Mondialement reconnue, la distillerie Angostura, fondée dans l’État de Trinidad et Tobago, produit des cuvées dont les noms sont des années particulières pour la marque ou pour l’État caribéen. La cuvée 1787 rend ainsi hommage au premier moulin à canne à sucre de l’île. Vieilli 15 ans en fûts de chêne brûlé, 1787 se remarque par sa belle couleur ambre foncée. Ce très vieux rhum de mélasse aux saveurs complexes s’appuie sur les fruits qui réconfortent, que ce soit la banane, la pomme. Sa présence en bouche est ronde et gourmande, empreinte de pruneau, de chocolat et rappelle le chêne de ses fûts. Vous garderez longtemps ces saveurs jusqu’à reconnaître des notes de tabac, de cuir. Un vrai rhum de dégustation.