Au nez, à la différence des autres rhums Arcane, Delicatissime joue la carte du classicisme pur jus. Vieilli en fût de chêne français, il s’éloigne des cannes bonbons de ses frères pour proposer un bouquet d’agrumes, de poivre blanc. La canne est florale, à la limite un soupçon de miel vient chatouiller le nez et le palais. Delicatissime vous transporte dans un champ de fleurs blanches, sans pour autant oublier un petit côté boisé. La vanille légère fournie par le bois est aussitôt équilibrée par un zeste de citron vert. Assez longue en bouche, la canne végétale persiste au coude à coude avec un boisé blanc. Une découverte assez douce d’un rhum agricole ambré.