Le Caliche est né d’une rencontre entre Rande Gerber, mannequin, ex-mari de Cindy Crawford et Robert Serrallès descendant d’une famille de distilleurs opérant depuis 1865 à Porto Rico. Ce rhum qui mise sur le design de sa bouteille résolument originale est un assemblage de rhums de 3 à 5 ans et d’un plus âgé de 20 ans d’âge. Il a le profil d’une eau-de-vie qui se veut gourmande, tirant sur l’orange et dans le même temps, vous pourriez sentir les rênes d’un cheval au galop et vous laisser emporter dans les plaines portoricaines. Mais l’ensemble reste résolument sur les épices douces. Ce Caliche se boit pur ou se mélange avec bonheur dans des cocktails élaborés.