Chamarel tient avec son Gold le rhum ambré par excellence. Profitant du climat de l’île Maurice entre terres volcaniques et embruns de l’océan Indien, la canne à sucre pousse avec bonheur. La maison mauricienne, créée en 2008, fait vieillir son cru tropical dans des foudres de chêne. Très axé sur les fruits tropicaux, tels que la mangue ou la passion, Gold se laisse séduire à la dégustation par son côté pâtissier : la vanille, le caramel se fondent dans le palais et s’éteignent doucement dans une belle finale. Un rhum qui se boit aussi bien sec, sur des glaçons ou encore en combinaison de cocktails.