Son étiquette bleue évoque le ciel azur de son pays natal, le Panama. Ce rhum de mélasse, de la marque danoise 1432, mélange de plusieurs crus, aura vieilli 12 ans sous le climat tropical près d’Herrera, région plutôt sèche. Distillé en colonne, le Companero Extra Añejo monte à 54°. Mais sa particularité vient nettement de son profil si aromatique. Vous serez en effet plongé au cœur d’une plantation de cacao, et pour cause, il a vieilli dans des fûts de Bourbon ayant contenu des fèves. Le chocolat se révèle dans toute sa splendeur, il flirte aussi avec des agrumes bien mûrs. Une dégustation gourmande et suave qui se finit lentement. Il accompagnera vos moments festifs, en digestif, mais saura aussi se faire remarquer sur certains desserts à l’orange.