Originaire du Venezuela, Diplomático a été créé en 1896 dans l’État de Lara. Ce Diplomático Planas est un rhum blanc, qui a connu un vieillissement pendant 6 ans en fûts avant d’être filtré sur lie de charbon. Différent des rhums blancs classiques, il marque son caractère et affirme son âge en surprenant son monde par ses notes de caramel et de fûts brûlés. Fruit d’un assemblage de rhums plus ou moins légers, d’une distillation en colonne et en alambic, il donne du charnu par la présence de mélasse et de fruits à coque. Son profil empyreumatique s’affirme en bouche, puis s’adoucit par la présence de la vanille. Il sublimera vos cocktails par ses arômes bien présents.