Attention produit rare ! En effet, 194 bouteilles seulement en ont été tirées de ce millésime 2003 embouteillé en 2015. Ce rhum de mélasse originaire de la distillerie Monymusk située en Jamaïque est un brut de fût. Son mode d’élevage lui a octroyé un caractère puissant et expressif. Ses senteurs déploient toute la gamme des effluves que nous pouvons croiser dans les Caraïbes, ceux des fruits exotiques, des aromates pimentés caractéristiques de cette région ou encore l’humus des plantes et des arbres tropicaux. Le palais se révèle quant à lui étonnamment suave, pétri d’un savant mélange de confits, d’épices et de futaies embaumées. Quant à son humeur en fin de bouche, elle s’affine d’une touche d’amertume.