Rhum de mélasse vieilli en fûts de chêne américain, le Four Bells tire son nom des quatre cloches avertissant les marins qu’ils se trouvent à mi-chemin du port. Leur Navy rum a grandi en Guyane dans d’anciens fûts de chêne de Bourbon. Sa robe aux reflets foncés rappelle sa mélasse d’origine. Il nous fait plonger dans un bain de caramel et des arômes épicés de chocolat noir s’évertuent à nous enivrer. Son goût sucré relance ses saveurs puissantes reconnues au nez. Sur le palais, il dépose une sensation étendue poivrée qui se termine en ascension sur sa finale. Une boisson de caractère pour les amateurs d’un alcool éloquent.