Le Gosling’s Black Seal est récompensé par la médaille d’or du Beverage Tasting Institute. Ce rhum élaboré selon les procédés du cognac et de la grappa, produit en petite quantité, possède un profil aromatique sophistiqué. L’attaque olfactive est un boisé fumé sur une touche de caramel et de fruits à coque. Des notes de fruits rouges mêlés de réglisse viennent entourer sa nature boisée, équilibrée de végétal et de tabac. Le palais délicieusement suave se rapproche des émanations précédemment décrites et tapisse la bouche d’une onctuosité soutenue. Sur la toute fin, le tabac sur l’amande, la noix, la noix de pécan toastées ravivent sa sensation sirupeuse. Parfait en cocktail.