Difficile de dissocier le rhum de l’île de Cuba, leur histoire ayant débuté à la fin du XVe siècle avec l’arrivée de Christophe Colomb et son apport de la canne à sucre. Le Havana Club Añejo Especial dégage de sa couleur ambrée des effluves aériens caramélisés sur un boisé grillé. Bien toastées, les noix et les amandes sur le café et le caramel respirent une onctueuse réglisse. Plus lointaine, vous percevrez une espèce de graminée saure. L’aération est suave, dans la confiserie avec des notes de fleurs. Le palais vanillé prend de la puissance avec des saveurs caramélisées et boisées sur une note toastée. Sa teneur douce offre une finale entre la vanille et le caramel. Il accompagnera à la perfection le Cuba Libre inventé par Ernest Hemingway.