C’est le Laos qui est à l’honneur avec ce rhum blanc de la distillerie éco-responsable, Laodi. Ce pays d’Asie du Sud-Est qui bénéficie d’un climat adéquat s’ouvre en effet à la production de ce nectar, avec le concours de professionnels japonais. Pur jus de canne biologique filtré sur du charbon actif, ce « White » est vieilli naturellement. Fermenté en cuve d’acier pendant plusieurs jours à l’aide de levure “Shochu”, le jus de canne est ensuite distillé sous vide. Son nez offre des senteurs mentholées sur une pointe de miel, mais des effluves de fruits s’évadent également. En bouche, une douceur d’ananas légèrement épicée se resserre au final, sur une pointe de basilic à peine sucrée. À déguster pur ou avec un glaçon.