Les rhums de mélasse Malecon sont l’œuvre du célèbre Italien Marco Savio ; à qui l’on doit également les rhums Malteco. Basés au Panama, ils sont distillés et vieillis selon les méthodes cubaines. Le Reserva superior 12 est un assemblage de distillats qui ont mûri 12 ans dans des fûts de chêne américain. Cela donne un cru qui fait penser au cuir. Puis le bois s’invite sur une eau-de-vie qui joue avec notre nez sur le caramel et les agrumes. La bouche s’éveille sur des agrumes prometteurs ; l’orange notamment confirme son leadership. Les fruits à noyau ne sont pas en reste. L’ensemble offre un sentiment de fraîcheur et de légèreté malgré une certaine complexité. Vous apprécierez sa finale qui se termine doucement sur une rondeur très agréable.