La particularité de ce rhum fabriqué au Panama se remarque par sa complexité et sa suavité ; résultat de l’utilisation de sa matière première, le miel de canne – aussi appelé sirop de canne. Vieilli 15 ans en fûts de chêne ex-Bourbon à 2300 mètres d’altitude après avoir été distillé en colonne continue chez Bodegas America SA, il envoie à l’olfaction des senteurs charmeuses d’épices douces. Le sucre se fait sentir et se confirme en bouche. Noix de coco, vanille et cannelle lui assurent un sentiment de réconfort. La dégustation se termine sur un festival de fruits à noyau mûrs, tels que l’abricot et le brugnon. Reconnu internationalement, il a remporté la médaille d’or 2020 au Bohemian Spirits Awards. Une valeur sûre.