La marque Mezan peut se targuer de dénicher les meilleurs rhums, sans ajout de sucre ni colorant. Nous avons un véritable millésime avec ce Bélize. Si 2008 marque l’année de sa distillation, il a été embouteillé en 2021. Vous serez séduit dès les premiers effluves au nez qui oscillent entre le diluant à peinture et la banane écrasée. Douceur et rondeur sont les caractéristiques qui se remarquent en bouche, avec un caramel et une coco gourmande. Dans un deuxième temps, il affirme son profil bien anglais avec sa fermentation longue et laisse s’échapper des notes de fruits tropicaux juteux et d’hydrocarbures. Le palais s’harmonise et prend matière sur des pointes d’acidulées. Ce rhum est un “must” pour les amateurs de rhums de tradition anglophone.