La Jamaïque coule trois fois dans les veines de ce XO, produit à 5 000 bouteilles. Il résulte d’un assemblage de rhums industriels provenant de trois des cinq distilleries jamaïcaines encore en activité à ce jour : Monymusk, Long Pond et Worthy Park. Il n’a subi aucun ajout de sucre, de colorant ou de filtration à froid. Il se remarque au nez par son côté bien anglais de solvant, de banane et d’olives vertes. La bouche se fait fruitée et florale. Un panier de fruits tropicaux et d’écorces d’oranges s’associe à un bois tendre et jeune. Aucune agressivité pour ce jamaïcain qui peut constituer une bonne approche pour des non-initiés ou des palais délicats et ravira les autres. Un de nos coups de cœur.