Issue de la distillerie artisanale Montebello fondée en 1930 à Basse-Terre en Guadeloupe, la cuvée Zenga, dont le nom fait référence au coq qui remporte les combats traditionnels de l’île, est un assemblage de distillats ayant vieillis au moins 6 ans et mis en fût en 2013. Sur le marché depuis 2020, vous apprécierez la belle limpidité de ce rhum vieux. Le premier nez très charmeur ne renie pas la canne fraîchement coupée et la suie de la machine à vapeur de distillerie. Ce cru complexe se révèle gourmand en bouche sur les fruits tropicaux et une note de mélasse. Une légère amertume s’invite sur un alcool bien maîtrisé. Une belle harmonie entre nez et bouche. C’est un vrai coup de cœur.