Naga signifie serpent en indonésien, mais il s’agit également d’un être mythique de l’hindouisme. La canne à sucre, quant à elle, se cultive dans la région depuis plus de huit siècles. La marque Naga s’inspire de techniques traditionnelles pour fabriquer ce rhum original. Fermenté avec de la levure de riz rouge originaire de Java, il a ensuite été vieilli en deux étapes dans des fûts de bois exotiques endémiques, puis plus classiquement dans des fûts de Bourbon. Les nuances d’épices dominent : cannelle, vanille et clou de girofle. Les arômes se parent de fruits sucrés. Le palais succombe à une rondeur. Jusqu’à la fin, les épices jouent leur rôle. Un rhum à découvrir.