Si ce Nine Leaves en bouteilles numérotées est incontestablement Japonais, il est distillé dans un alambic écossais et élevé en fûts de Cabernet Sauvignon Californien. Ce rhum vieux, issu de pur jus de canne, passera une année dans des fûts de Cabernet Sauvignon qui lui donneront ces fragrances de fruits rouges et de vanille. Le nez, rond et délicat s’ouvre sur des notes de fruits jaunes et exotiques avant de jouer d’arômes miellés avec des touches florales et fumées. En bouche, il développe des saveurs de fruits et d’agrumes relevés de gingembre. La finale de ce rhum fin et racé se clôture sur des goûts d’épices, de notes herbacées et de cannelle qui ravira sans aucun doute tous les amateurs et les novices.