Parchemin - carte du monde
Parchemin - un gallion au loin
Solera 17

À l’instar de l’Ophtimus 12 de la même maison (Oliver & Oliver), ce très vieux rhum est également un « blend » donc un assemblage de divers rhums. Cette cuvée est produite en édition limitée à 1500 bouteilles et vieillie selon la méthode « Solera 17 » en fûts de chêne américain et français. Au nez, il propose un profil aromatique riche dans lequel on distingue des fragrances à la fois chocolatées et fumées, mais aussi fruitées, vanillées et boisées, rehaussées de parfums de fleurs tropicales. En bouche, les saveurs sont nettes, à la fois douces et denses. Omniprésents, on distingue à nouveau les fruits ainsi que des notes caramélisées relevées d’un zeste d’orange et d’une pointe de poivre. La finale longue et plaisante comme une douce prolongation de la dégustation fait durer le plaisir.

  • Viellissement : Tropical
  • Matière première : Mélasse
  • Type de rhum : Vieux
  • Contenance : 70CL
  • Degré d'alcool : 40°