Pampero Industria, est une distillerie fondée en 1938 au Venezuela. Aniversario est un mélange de rhums vieillis entre 4 et 6 ans dans des fûts de Bourbon. Au nez, incontestablement le caramel s’impose, laissant filtrer cependant de discrètes et subtiles notes boisées, de noix de coco et de chocolat. Bien que raisonnable avec ses 40°, l’alcool chatouille les narines de ces fragrances. L’attaque en bouche se montre pleine de douceurs, avec des saveurs bien fidèles aux arômes développés par le nez. On retrouve le caramel omniprésent auquel s’ajoute un aspect torréfié chocolaté ainsi qu’un léger boisé. Puis la noix de coco s’éclipse au profit du tabac. Il se prolonge doucement par ses saveurs qui font de lui un rhum facile à déguster.