Après le 12 de Quorhum, voici donc le 15, très vieux rhum dominicain issu de mélasse et vieilli en fûts de chêne américain toujours selon la méthode « Solera ». Les plus vieux rhums assemblés pour cette cuvée enrichissent les rhums plus jeunes de leurs saveurs et de leur intensité. Le nez du 15 est avant tout marqué par les viennoiseries rehaussées par de délicates touches de vinaigre balsamique. En bouche, le rhum se fait délicat, révélant de douces saveurs boisées et vanillées jalonnées d’éclats de tabac à priser qui, paradoxalement, sont absents au nez, pour lequel il est pourtant fait. La dégustation prend fin sur des notes boisées et vanillées incessantes. Un excellent rhum de dégustation à boire seul ou sur glace.