Ce rhum blanc jamaïcain, parfait pour les cocktails, va vous étonner par son profil et son caractère. Au nez, foisonnant d’arômes, c’est son intensité et sa personnalité qui interpellent. Un véritable melting pot où se mêlent notes florales et épicées, mais aussi de polycopiés, de truffe en arrière-plan, et de jus de canne, comble pour un rhum de mélasse. Malgré ses 57°, l’attaque en bouche reste douce, mais il devient vite plus sec et sa chaleur vous envahit aux premières gorgées. Fidèle, on retrouve en bouche les mêmes saveurs que les arômes ressentis au nez, mais avec de l’olive et un air végétal. Il nous fait penser à du solvant, à de la pâte d’amande ou à des fruits verts. Un cru pour le moins original.