Ce rhum traditionnel de Guyana possède une grande intensité aromatique. Fruits à coque caramélisés et un sucre bien brun, typiques des rhums du Demerara, ouvrent le nez avec des notes plus nettes et sèches de pierre à fusil. On retrouve aussi des arômes de fruits exotiques, banane mûre, papaye, ananas, avec un boisé bien grillé et une mélasse caramélisée qui développe une petite touche goudronnée. Avec le temps, le rhum ouvre un côté praliné avec un pop-corn beurré et caramélisé qui le rend gourmand. Bien que marquée d’emblée par des notes de bitume et de fumé avec un cœur fait de mélasse, de fruits à coque caramélisés et de boisé, la bouche reste très douce, ronde et équilibrée par une petite pointe de sel. Un profil qui se prolonge dans la finale.