Avec le Barbade Jamaïque 3 ans de chez Bocathéva, nous avons ici un vrai spécimen dans la plus pure tradition anglaise. Sa relative jeunesse se lit dans sa robe pâle qui tire vers des reflets de citron jaune. Le nez capte des fruits tropicaux qui nous entraînent vers des voyages olfactifs des plus agréables. L’ananas et la mangue notamment tanguent vers des sols chauds. En bouche, ce rhum distillé en colonne se partage entre des tentations rondes, vanillées où le sucre ressort et un bref passage d’hydrocarbure. Il s’évanouit sur des raisins moelleux qui feraient presque penser à un Moscatel, voire un Sauternes. Un rhum qui satisfera les amateurs de rhums anglais.