Ce très vieux rhum est un pur jus de canne d’exception produit à 10 000 bouteilles. Vieilli 14 ans en fûts de chêne de Cognac, ses senteurs exhalent un boisé sur une canne à sucre très avancée. La caractéristique poivrée de la marque prédomine et son boisé offre des notes autant brunies que moelleuses. Une fois aéré, la domination boisée du fût sur le poivre parfumé relève la tête. Plus loin, un léger accent de chocolat noir en poudre précède le fruit tropical qui s’attache au fruit à coque pour rejoindre le bois toasté. La bouche ne dit pas mieux et retrouve son boisé avec harmonie sur les notes grillées poivrées qui saisissent les papilles, et laissent sur la toute fin une nette impression de poivre concassé. Un vrai coup de cœur.