Cette cuvée élaborée sans ajout de sucre, symbolise tout le savoir-faire de la distillerie. Ce rhum agricole de Martinique allie complexité et facilité. Il s’ouvre sur des arômes de banane et de boisé auxquels se joignent des notes de vernis, d’hydrocarbures, de solvant, de fruits jaunes, de mangue séchée, de fruits rouges acidulés, de tabac frais et épicé ainsi que de canne. Une légère amertume apparaît dans une bouche sèche à la fois douce et acidulée et de belle ampleur. L’alcool est bien maîtrisé et le boisé équilibré d’une fraîcheur mentholée se pare d’épices et de fruits avec une longue finale très fumée où ressortent des notes de citron et de banane. Un rhum d’excellence qui mérite notre coup de cœur.